Dear Clarita,
Pagi ini aku masih bingung ketika kamu akan datang ke rumah.
Kamu datang kala matahari sudah di ubun-ubun.
Nampaknya sudah masuk jam makan siang. Aku menengok bahan makanan di
kulkas nampaknya ada bawang bombay dan tomat. Apa yang bisa diolah dari bawang
bombay dan tomat? Pasta?
Ya, pasta. Aku membuat pasta dengan kemampuan seadanya. Kamu
masih ingat? Tidak ada daging atau ayam. Tidak seperti yang kamu beli di
warung-warung bahkan resto-resto yang kerap kami kunjungi. Yah aku sedang
belajar memasak. Membuat pasta sebenarnya tidak jauh beda dengan mie instan. Tinggal
rebus masukan bumbu atau beli bumbu yang sudah jadi. Namun aku mencoba
membuatnya sendiri.
Clarita, ini resep membuat pasta:
- 1 bungkus pasta kira-kira 250 gram
- Dua bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay iris tipis
- Jamur kancing (pengganti daging)
- 1 buah tomat, direbus dulu untuk membuat tomato paste sendiri
- Saos tomat untuk menambah warna merah jika tomatnya dapat yang kurang merah
- Minyak secukupnya
- ½ sdt gula
- 2 sendok tepung terigu
- Air kira-kira 3 gelas kecil
- Merica secukupnya
- Oregano secukupnya
Semua bahan seperti bawang putih dan bawang bombay ditumis
hingga harum. Kemudian masukan tomat yang sudah direbus. Masukan air dan
tambahkan dengan tepung terigu untuk mengentalkan saus. Tambahkan saus tomat
jika kurang merah. Tambahkan juga merica, garam dan gula sebagai penyedap rasa
alami. Kemudian jamur kancing yang sudah direbus diiris tipis lalu tunggu
sampai adonan mendidih. Terakhir taburkan oregano dan pasta siap disajikan.
Aku tunggu undangan makan masakan buatanmu di kala malam
atau senja yang cerah.
Love,
Dimaz maulana
Kalau begitu, saya tunggu undangan makanan prasmanan dari kalian berdua :)
BalasHapusaku nunggu undanganmu dulu aja dit, hhi
Hapus